坐看雲起時

小印度是我覺得新加坡多元種族裡最有特色的一區
打從出了捷運站，第一個最直接的衝擊就是嗅覺
空氣中瀰漫著因信仰而生的花香、薰香
又混合著咖哩的特殊氣味，一整個就是神奇

原本要先去小印度拱廊，但那天不知怎的鬼打牆
在竹腳市場外圍晃了又晃，就是找不到那個拱廊在哪裡
至今我還是覺得那一切都是謎啊，還是繼續保持無知好了 XD

於是，阿都卡夫回教堂就變成我們的第一站景點
來到新加坡，真的就是要好好欣賞這些混搭的建築風格啊
它展現出阿拉伯、南印度與歐洲的混血風
新加坡境內的廟宇教堂幾乎每間都規定要脫鞋
這間則在照片看不到的左手邊，還要把腳洗乾淨才可以

這一站也是實龍岡路上不能錯過的，維拉瑪卡里亞曼興都廟
廟裡主要是供奉濕婆天神之妻，她象徵力量和勇氣
能夠主掌生死的千手女神Kali，手臂拿的武器代表法力無邊
神像前又躺一個待審判之人，會一直讓我聯想到十八層地獄　囧

特別要注意的是，這間廟每天中午 12:30～16:00 都會關閉
因此信徒也多集中在黃昏時前來，不要撲了空唷
照片兩尊是Kali的兒子，象頭神Ganesha，和騎孔雀飛翔的Murugan

我們特地把行程安排在下午
果然很幸運的看見一些宗教儀式在舉行
說來其實印度教跟佛教也是有點淵源的
如果不知道怎麼表達敬意，跟著合掌膜拜就對了

一旁婦人正虔誠的準備著要祭拜的食物

如果不習慣鑼鼓喧嘩的大廳，也可以繞到廟的後方
一個人靜靜的與神對話，是不是眾生的需求都有照顧到啊

來到小印度的另一個賣點，就是這種手部彩繪了
在以前是貴族嫁娶時用來祝福之意，據說顏色越黑越能討婆婆歡心
所使用的顏料是取自一種小灌木的葉片，也可以拿來作染髮用
跟永久刺青不同，因為是天然的，會隨著時間沖刷慢慢褪色

最後又到了覓食時間，捨棄掉竹腳市場
因為新加坡太多 Food Center，找了口碑不錯的 MUBARAK
進來這間點餐完全不用擔心，因為牆上有圖可以用指的
員工態度很好，也會講一點點中文，口音還很可愛 XD

別看畫面覺得很單調，雖然他是很簡單的起司煎餅沒錯
乍看也很像是台灣的蛋餅，但起司卻能從中帶出外皮的香氣
重點是隔壁那盤小不起眼的咖哩，也為煎餅加了不少分
印度人不管吃什麼，幾乎全都可以沾咖哩
然後神奇的是，依著主餐不同，咖哩也會有所變化

像淺色的這碟口感溫潤，綠色那碟則比較嗆辣
跟在台灣只看的見顏色，而食不出味道的咖哩印象完全不同
留一餐預算在小印度區，絕對能增廣異國美食的見聞
我只能說，印度果然是咖哩的正宗始祖啊

薑黃飯在印度菜裡也是相當有個性的角色
就說咖哩好了，他其中一項香料來源，就是取自薑黃的根莖
嚐起來微苦又帶點土味，個人還是習慣白飯的微甜
蝦餅很薄，薄到幾乎嚐不出味道，跟原味洋芋片差不多
紅色炸雞應該也是用很多香料醃出來的，完全不會辣
比較可惜的是，明明是有油脂的腿部，還是被炸到有點乾
外加兩杯冰的拉茶，這餐共花了新幣 $11.8

散步回捷運站時，又再度途經市場
結尾就提醒一下想省錢的朋友，要注意的重點
在新加坡呢，所有餐飲店都有個不成文規定
如果他原來是賣熱飲的，那你點冰的就要再加錢
如果他原來是賣冷飲的，那你點去冰也是要加錢
這個時候就會覺得台灣的所有飲料店都是佛心來的啊 XD
比較可惜的是沒有太多時間再去逛唱片行
不然我超愛他們家出產的寶萊塢電影啊 >///<