想起我大學幾年的時光，都在前堆（麟洛）裡面打滾，當然每天的活動範圍就只有校園及周邊，或是假日跟著同學踏足右堆（美濃）賞花，製作紙傘彩繪，記憶裡似乎還飄散著擂茶與土地的淡香。那年的我們身在六堆，卻從不曾聽聞何謂六堆，就突然感到汗顏，而現在回憶起來才發現，原來我們曾經跟六堆那麼近。
大家一定忍不住會疑問何謂六堆？在此引述野人文化2007年出版的一本書名《六堆》是這樣介紹的：「六堆並不是一個地理行政區的名字，而是一個精神的象徵與凝聚的力量，是南部客家聚落的代名詞。範圍包括麟洛、長治（前堆）、內埔（後堆）、佳冬、新埤（左堆）、美濃、高樹、甲仙、杉林、六龜（右堆）、竹田（中堆），以及萬巒（先鋒堆）。現在的六堆，已經不只是客家人的六堆，而是生活在這個文化大社區裡，所有族群共同的名字。」
記憶中，在國小的母校附近，有間總是販賣著透心涼的飲品，與綿密滑嫩的石膏豆花，在目前市面上以洋菜為凝固劑，口感較為冰冷硬脆，食不出黃豆的香氣比較下，我還是特別鍾愛以石膏和水調合出來的比例。為支持這種傳統老店，我三不五時若嘴饞想吃點心，即使繞點遠路也會跑回去買，只可惜歲月催人老，在第二代的交棒傳承下，記憶裡的味緒也只能停留在回憶裡了。
然而，要堅持傳統總是不容易，但這並不是指技術層面上的困難，而是要如何在商業利益薰心的時代考量下，你是否還願意當個傻瓜？堅持賣的是品質是良心？還是已被日漸稀釋淡薄的人情味？雖然有時候不僅令人感慨，在年青人往大城市去發展，賺更多的錢打造更多的銅牆鐵壁時，真正傳統的技藝財富卻慢慢在流失，而沒有被守下來。城堡內盡是高科技產品，味蕾慢慢變成一道化學的方程式，也許以後人們的食物會是服用一顆膠囊就飽了吧？
有時候，人們是否又會相信命運真由天注定呢？在《媽媽的味緒》這部影片裡，鍾爸爸也曾因經商負債失敗後，才又回頭重拾傳統花生豆腐的伙食營生，並用現代的管理跟行銷模式輔佐，將之發揚光大。但賴媽媽與鍾爸爸其實也早考慮過，文化傳承的問題與隱憂了，心裡多少也知道孩子們會有自己嚮往的夢想，而不強求延續。但至少假日的幫忙，與從小看著雙親辛苦，也許長大後，那曾根植在孩子們內心裡的基石，希望有天也會引導著他們回來追尋吧？
不可否認，直到現在我還是會在生命裡遍尋一些東西，卻在這部記錄著客家人民的草根勤儉生活裡，看見何謂意義。而令人感動的是，這些小人物實際上並不做這一層的追尋，而僅是守住當下本份的自己，他們只問自己能為家鄉貢獻什麼？在《春天的對話》片中，一個19歲的少女，放假回來就跑遍美濃的大街小巷，忠實的記錄著土地從耕物稻米，慢慢轉變為田菁時，就代表著該片土地已被外地客買來準備蓋別墅、蓋豪宅，以後就越來越難看見一整排綠油油的稻田了。
《六堆常民人物誌》共拍攝了十部記錄短片，主題包括客家婦女、外籍配偶、客籍老兵、返鄉與留鄉的青年及中老年等，其議題呼應著台灣農村的消失與轉變，對於鄉鎮的發展與文化保存，究竟該如何取得平衡？這點相當值得我們省思。
【特別感謝】智慧藏學習科技（股）公司邀約觀賞記錄片
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